Започват проверки за качеството на диетичния хляб

Започват проверки за качеството на диетичния хляб

Публикувано на: 2011-01-12 09:56:00

Започват проверки за качеството на диетичния хляб


Министерство на здравеопазването започва тематична проверка за качеството на диетичния хляб в страната, съобщиха от ведомството. В нея ще участват всички 28 РИОКОЗ в страната. Обект на проверката ще бъдат предприятията за производство на хляб. Инспекторите ще изследват диетичните продукти за съдържанието за изкуствени оцветители, количеството на сол и захар, наличие на пепел и др. При нарушения производителите ще се наказват със съответните глоби – от 500 до 4000 лв.БДС за хляба?Български държавен стандарт (БДС) може да се въведе само за основния вид хляб, не и за специалните продукти, които са ноу-хау за производителите, смята изпълнителният директор на "Добруджански хляб" АД Енчо Малев.Пред БТА той коментира, че рецептата по стандарта за основния хляб трябва да изисква влагането само на натурални подобрители, на брашно, сол, вода.За специалните пълнозърнести видове хляб заводът използва малцов екстрат, ръжени закваски и други натурални подобрители на западни фирми, които са търговска тайна, поясни изпълнителният директор.По думите му за тези видове хляб се изготвя техническа документация, в която са отразени използваните продукти, и работа на контролните органи е да следят дали записаното съдържание на етикета се спазва.


Обратно към новините в ZonaComfort

Първия Български Бутон за споделяне


Източник: http://www.actualno.com


Реклама

Бюлетин

www.zonacomfort.eu изпраща всеки месец новини, промоции, справки и статистики на редовните си клиенти. От тук може да се регистрирате и Вие.
Въведете e-mail:

 Статии

Как да почистим системата за отопление и вентилация?
            Колкото повече грижи полагате за отоплителната и вентилационна система,  толкова по-дълго време ...

17

 Календар